Azienda Agricola Di Niso Un olio da raccontare scopri di più! Coltiviamo la nostra passione giorno dopo giorno Dal 1907 scopri i nostri prodotti! Olio Extra Vergine Di Niso Il mix perfetto tra genuinità e gusto Acquistalo ora!

Azienda Agricola Di Niso

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Olio Extra Vergine di Oliva 100% italiano

La raccolta

La raccolta

La raccolta delle olive si fa in autunno / inverno e normalmente si inizia a novembre per finire a fine dicembre.

La molitura

La molitura

La molitura è la prima fase del processo di trasformazione dell’oliva in olio. Permette di rompere le pareti del frutto per farne...

Il nostro Olio EVO

Il nostro Olio EVO

Un olio al sapore di Puglia, dal colore giallo-verde, fruttato e leggermente piccante al palato. Il perfetto mix tra genuinità e gusto.

La nostra storia

Dal 1907 ad oggi. Da generazioni in generazioni.

L’Olio EVO Di Niso

Innovazione. Tradizione. Dedizione.

I nostri prodotti

Dall’amore per gli ulivi, alla tua tavola

Gli abbinamenti

La bellezza di sapori semplici ma ricercati.

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Un olio da raccontare…dal 1907

Le origini
Azienda leader
DOP - Terre di Bari
L'innovazione
I nuovi obiettivi
È l’inizio della storia. Mauro Di Niso acquista il primo uliveto ubicato tra Bisceglie e Trani, al quale si dedicherà da subito con grande amore, assieme al figlio Giovanni.
È in questo anno che oltre all’acquisto di un uliveto di maggiori dimensioni, si sceglie di abbandonare l’utilizzo dell’animale a favore della meccanizzazione. Questo consente all’azienda di affermarsi come leader locale.
L’azienda ottiene il riconoscimento DOP Terre di Bari per il suo Olio Extravergine, in quanto rispondente alle caratteristiche qualitative previste nel disciplinare di produzione della provincia di Bari.
L’azienda passa al sistema integrato volontario e ottiene, oltre alla certificazione, la riduzione dell’utilizzo di fitofarmaci: il trattamento dell’uliveto avviene solo dove necessario, previo monitoraggio e campionamento.
Inizio dell’attività di imbottigliamento e commercializzazione dell’Olio Extravergine Monocultivar Coratina di produzione dell’Azienda Agricola Di Niso, 100% Made in Puglia.

1907
1963
2003
2016
2020

Da oltre 100 anni, ci prendiamo cura dei frutti delle nostre terre, dando vita a un olio EVO 100% italiano

I benefici dell’olio EVO

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1.

Abbassa i livelli del colesterolo

I benefici per la salute dell’olio d’oliva includono livelli di colesterolo più bassi nel sangue.

2.

Previene le malattie cardiovascolari

L’olio d’oliva può ridurre il rischio di infarti e ictus, inoltre migliora la coagulazione del sangue.

3.

Protegge il fegato

Riduce significativamente il deposito di grasso nel fegato

4.

Favorisce la digestione

Sebbene ricco di calorie, l’olio d’oliva ha dimostrato di aiutare a ridurre i livelli di obesità.

5.

Migliora la memoria

Gli antiossidanti degli oli d’oliva hanno dimostrato di invertire i deficit di memoria.

6.

Migliora la salute dei capelli e della pelle

L’olio extravergine di oliva è ricco di vitamina E, un antiossidante liposolubile in grado di prevenire problemi degli occhi, rendendo...

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I nostri formati

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