L’Olio EVO Di Niso

L’Olio EVO Di Niso

Olio di monocultivar coratina, extravergine di oliva. Questo è il frutto della produzione 100% Made in Puglia dei fratelli Di Niso. L’oliva Coratina, il cui nome fa riferimento alla città di Corato, provincia di Bari, dove ebbe origine la sua produzione, è ad oggi una delle qualità più antiche e prelibate coltivate nella nostra Puglia. L’olio, caratterizzato dal colore giallo-verde, al palato leggermente fruttato, ma anche piccantino ed amaro, è ritenuto un elemento alla base della dieta Mediterranea. Un olio assolutamente genuino, di qualità, prodotto in purezza, che garantisce numerosi benefici all’organismo. L’altissima concentrazione di polifenoli rende questo olio un ottimo antiossidante, l’ideale per contrastare i segni dell’invecchiamento e prevenire patologie cardiovascolari. Grazie alla sua bassa acidità, mantiene nel tempo il suo valore nutrizionale e salutistico. L’olio 100% Coratina è un olio dal gusto deciso, bastano poche gocce per poterne apprezzare l’inconfondibile sapore, prefetto per condire carne, legumi e insalata.

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