In un momento storico in cui l’eccellenza olearia italiana si conferma pilastro del patrimonio culinario globale, l’Azienda Agricola Di Niso si distingue ricevendo il prestigioso premio Bibenda 5 Gocce per l’olio extravergine di oliva Coratina e l’olio extravergine di oliva Cima di Melfi. Un riconoscimento di immenso valore che celebra la qualità superlativa dell’olio extravergine di oliva prodotto dall’azienda, testimoniando il profondo legame tra tradizione, passione e ricerca della perfezione.
Nardo Di Niso, rappresentando l’azienda di famiglia, ha ritirato il premio a Roma, nel contesto del 26° Forum della Cultura dell’Olio, presso il Salone dei Cavalieri dell’Hotel Rome Cavalieri. L’evento si configura come un palcoscenico d’eccellenza per celebrare i migliori oli extravergine d’Italia, con la partecipazione dei Ministri dell’Agricoltura, Francesco Lollobrigida, e della Cultura, Gennaro Sangiuliano, a sottolineare l’importanza della cultura olearia nel panorama nazionale.
L’assegnazione delle 5 Gocce di Bibenda rappresenta il vertice della valutazione olearia, destinata agli oli che raggiungono una valutazione compresa tra 91 e 100 centesimi, simbolo di un prodotto di qualità eccezionale. Un traguardo che l’Azienda Agricola Di Niso raggiunge grazie alla dedizione incondizionata alla qualità del suo olio extravergine di oliva 100% Coratina e lio extravergine di oliva 100% Cima di Melfi, frutto di un lavoro attento, rispettoso delle tradizioni e al contempo innovativo.
La cerimonia di premiazione non è solo un’occasione per celebrare l’eccellenza olearia italiana ma rappresenta anche un momento cruciale di sostegno alla Candidatura della Cucina Italiana a Patrimonio Immateriale dell’Umanità dell’UNESCO. Un riconoscimento che, se ottenuto, sancirà ufficialmente l’importanza culturale e universale della tradizione culinaria italiana, di cui l’olio extravergine di oliva è indiscusso protagonista.
Per l’Azienda Agricola Di Niso, il premio Bibenda 5 Gocce per il suo olio è un riconoscimento che incarna anni di dedizione, ricerca e rispetto per la terra. È la conferma che l’amore per il proprio lavoro e la fedeltà alle radici possono tradursi in prodotti che raggiungono l’apice della qualità, capaci di emozionare e soddisfare anche i palati più esigenti.
Questo premio è dedicato a tutti coloro che, ogni giorno, scelgono Di Niso per la loro tavola, riconoscendo e valorizzando il frutto di un lavoro fatto con cuore e passione. L’azienda si impegna a proseguire su questa strada, continuando a portare alto il nome dell’olio extravergine di oliva pugliese nel mondo.
Con lo sguardo rivolto al futuro, l’Azienda Agricola Di Niso è pronta a cogliere nuove sfide, mantenendo fermo l’impegno verso l’eccellenza che questo premio Bibenda 5 Gocce rappresenta. È con orgoglio che continueremo a innovare, rispettando sempre la tradizione che ci guida, per assicurare ai nostri clienti non solo un prodotto, ma una vera e propria esperienza di gusto inimitabile.
