Abbassa i livelli del colesterolo

L’olio extravergine di oliva è ricco di acidi grassi monoinsaturi. Proprio in virtù della presenza di tali acidi grassi, in particolare dell’acido oleico, è uno dei condimenti più indicati per chi soffre di colesterolo alto. L’extravergine di oliva aiuta a tenere sotto controllo i livelli di colesterolo cattivo (LDL) ed innalzare la
quantità di quello buono (HDL). Elevati livelli di LDL sono infatti una causa della formazione delle placche arteriosclerotiche, quali restringimenti di vene e arterie che potrebbero portare anche portare ictus e infarti. Molteplici studi hanno dimostrato che bastano 3 cucchiai di olio EVO al giorno per ottenere benefici e
migliorare la nostra salute!